Viện Nghiên cứu Ngô

Món ăn từ ngô là thuốc chữa bệnh

Theo Tây y, ngô chứa hàm lượng kali cao, có tác dụng tăng bài tiết mật, giảm bililubin trong máu. Nhiều tài liệu còn cho thấy ngô có lợi cho hệ tiêu hóa, tim mạch, tiết niệu, sinh dục; chống ôxy hóa, lão hóa, ung thư...Theo Đông y, hầu hết các bộ phận của cây ngô đều có lợi cho sức khỏe nếu con người biết sử dụng với những công dụng như lợi thủy, tiêu thũng, trừ thấp, góp phần trừ một số bệnh như bướu cổ, sốt rét…